non_food_webshop_banner
non_food_webshop_banner
non_food_webshop_banner
main_hendricks
main_hendricks
banner_jgasco (2)
banner_jgasco (2)
Original tonic
Original tonic

Nieuws

13/7/2017

Horeca Totaal is gesloten op vrijdag 21 Juli

10/7/2017

Persconferentie Horeca Totaal Oostende

Varkentjes Cash en Carry accentueren de verruimde versafdelingen van Horeca Totaal Oostende

Horeca Totaal, totaalleverancier met dagverse kwaliteitsproducten voor horeca en grootkeuken, is zijn zaak aan de Zandvoordeschorredijkstraat in Oostende aan het vernieuwen en uitbreiden. De oppervlakte is nu één vierde groter (van 6.500 m² naar 8000 m²) en het gamma is aanzienlijk verruimd. De komst van twee varkentjes van het unieke ras Seigneur de Vidaigne, grootgebracht in Westouter (Heuvelland), vormt een extra blikvanger.

klik om te vergroten

Horeca Totaal heeft een assortiment van 35.000 artikelen, zowel nationale als internationale maar steeds kwalitatieve producten. Kenmerkend is vooral de keuze voor artisanale, authentieke en innovatieve producten, vaak van kleine boeren en producenten in binnen- en buitenland. Hierin onderscheidt Horeca Totaal zich van de rest. Om dit te duiden heeft Horeca Totaal ook zijn eigen varkensras, Seigneur de Vidaigne, ontwikkeld: het gevolg van een kruising tussen verschillende oude en vergeten varkensrassen.

Horeca Totaal heeft vestigingen in Brugge en Oostende. Horeca Totaal Oostende kwam elf jaar geleden tot stand door een samenwerking tussen de Oostendse familie Dubron en de Brugse familie D’Hoore. De winkeloppervlakte groeide intussen van 5.000 m² over 6.500 m² naar 8.000m². Horeca Totaal richt zich vooral op bedrijven uit de horecasector maar ook particuliere klanten zijn er welkom.

De vestiging van Horeca Totaal in Oostende wordt momenteel niet enkel verbouwd, maar ook flink uitgebreid. De nieuwe winkel wordt ruim een vierde groter. Tijdens deze werken is de winkel nooit gesloten. De klant lijdt helemaal niet onder deze werken.

Horeca Totaal kent een uitstekende traditie van verse producten. Vanaf heden zijn alle versafdelingen van Horeca Totaal in Oostende uitgebreid: de afdelingen vlees, vis, kaas, groenten en fruit. De wijnafdeling is uitgebreid met verscheidene nieuwe wijnen. Ook de nonfood-afdeling is aantrekkelijker. Klanten ervaren er nu het belevingsconcept. Verschillende serviezen en stijlen hebben een plaats binnen een duidelijk overzicht dat zich als een totaalconcept presenteert.

De Oostendse vestiging van Horeca Totaal kent voortaan twee nieuwe bewoners, twee varkentjes van het unieke ras Seigneur de Vidaigne. Ze luisteren naar de toepasselijke namen Cash en Carry.

Al enkele jaren kweekt Horeca Totaal een eigen varkensras in zijn boerderij op de flanken van de Vidaigne-heuvel te Westouter (Heuvelland): de Seigneur de Vidaigne.

Deze “Seigneur de Vidaigne”-varkens zijn het verbazingwekkende gevolg van een kruising tussen verschillende oude en vergeten varkensrassen. Dit in eer herstelde edel varkensras werd verder verfijnd op de helling van de Vidaigne in Westouter in het West-Vlaamse Heuvelland. Ondertussen gedijen ze ook goed in de polders.

In open lucht genieten deze varkens van heel veel vrijheid. Uiteraard komt antibiotica bij hen niet aan te pas. Varkens van het ras Seigneur de Vidaigne leven onbekommerd in een zuivere omgeving en ze krijgen enkel pure voeding. Deze gezonde varkens zijn een duurzaam product.

Geprezen voor zijn fijne textuur en intense smaak, biedt dit stevig gemarmerd vlees veel culinaire mogelijkheden. Typisch zijn ook de vetrepen in dit vlees. Vet is oké want vet geeft smaak.

Met deze varkens biedt Horeca Totaal de hele verticale keten aan: geboorte, groei, grazen, slachten en verkopen. Horeca Totaal heeft een 100 %-grip op het hele proces.

Sinds kort grazen de varkens van het unieke ras Seigneur de Vidaigne niet alleen in Westouter. Ook grazen ze bij andere lokale boeren met extra ruimte in West-Vlaanderen. En nu grazen twee van deze varkentjes ook op het ruime domein van de Horeca Totaal-vestiging in Oostende. Voortaan wonen beide varkentjes dus in Oostende, als een gezonde blikvanger van de versafdelingen van Horeca Totaal.

Driesterren-chef Gert De Mangeleer zal op het culinair evenement Kookeet (Brugge, september 2017) een culinaire bereiding met buikspek van Seigneur de Vidaigne aanbieden.

 

Openingsuren van Horeca Totaal (Zandvoordeschorredijkstraat) te Oostende: maandag tot en met vrijdag van 8 uur tot en met 17.30 uur, zaterdag van 8 uur tot 12 uur, zondag van 9 uur tot 11 uur.

10/7/2017

De winkelfolder 19/07 – 01/08 staat online

De nieuwe winkelfolder, lopende van 21 juni t.e.m. 4 juli 2017, kan je vanaf nu online raadplegen. Je vindt hem HIER.

Promos

17/7/2017, 8:00

Weekacties vers: 17/07 – 23/07

Uw inspiratiebron voor het weekmenu:

Ontdek hier onze weekpromo’s!

Prijzen zijn exclusief BTW en geldig bij afhaling in onze winkel in Brugge en Oostende.

 

Assortiment

Bieren/frisdranken

Bieren nemen op restaurant terecht steeds meer een plaats in naast de wijnen om de maaltijden te vergezellen. Daarom hebben wij een flink gamma aan Belgische, Italiaanse en Duitse speciale en gastronomische bieren ter uwer beschikking in een 75 cl formaat als perfect alternatief voor wijn.

Diepvriesafdeling

Van aperitiefhapjes tot desserts, van basisprodukten tot artisanale en culinaire produkten. Wij bieden een breed assortiment diepvriesproducten waarmee u als horeca professional tijd bespaart en uw kostprijs kan beheersen.

Droge voeding

Een constante zoektocht naar culinaire nieuwigheden leverde al heel wat pareltjes op : Sosa producten, authentieke Koreaanse en Japanse ingrediënten, krokantjes van bloedworst, top olijfolies en azijnen, exclusieve Comptoir des Epices kruiden… U noemt het – wij hebben het of gaan er voor u naar op zoek. Deze exclusieve producten worden omringd door een groot aantal nationale merken en private labels

Groenten en fruit

Ons groente en fruit assortiment is het grootste wat op de markt te verkrijgen is. Van exoten en mini groenten tot de dagdagelijkse groenten. U zoekt een artikel, wij hebben het of vinden het voor u.
Vanaf eind september tot december hebben wij 2 soorten verse yuzu
op voorraad.

Non Food

Van bestek tot baraccessoires, van kookboeken tot keukenrobotten, het aanbod non-food is eindeloos. Als één van de enige in België bieden wij talloze producten aan die wereldwijd rechtstreeks bij de fabrikant worden aangekocht. Degelijke kwaliteit, design en originaliteit zijn dan ook de eigenschappen van ons assortiment.
Naast dit alles kan u bij ons ook terecht voor onderhoudsproducten en disposables.

Verse Vis

De troeven van onze verse vis afdelingen :

  • 20 jaar ervaring en kennis in de vissector
  • Rechtstreekse aankopen op veilingen in Denemarken, Nederland en België
  • Dagelijkse aankomsten uit Rungis, Bretagne en kleine haven uit Normandië
  • Zeer uitgebreid gamma schaal- en schelpdieren uit Nederland en Frankrijk.

Vers vlees

Topkwaliteit, versheid en eerlijke prijszetting zijn uiterst belangrijk in onze afdeling vers vlees. Bij ons vind je het verfijnde Wagyu en Rubia Gallega vlees, maar ook de scherp geprijsde vleessoorten voor allerhande dagschotels. Het paradepaardje in deze afdeling is het vlees van onze eigen West-Vlaamse Rode Runderen (vrouwelijke runderen) Uniek in onze regio.

Zuivel

Op zoek naar een Parmigiano Regiano van meer dan 9 jaar oud, originele kaasbolletjes met Belgische bieren, verse geitenkaas uit de Kempen ? Of bent u een liefhebber van de klassieke Franse AOC kazen? Ons gamma van verfijnde kazen, artisanale room en boter zal u zeker kunnen bekoren. Uiteraard vindt u bij ons ook de gekende nationale zuivelmerken en onze eigen private labels met schitterende prijs/kwaliteit verhouding.

Wijnen/sterke dranken

Onze wereldwijnmeester helpt u graag verder in uw keuze uit ons uitgebreid en veelzijdig wijnassortiment. Persoonlijke en professionele begeleiding staan centraal! Of u nu zoekt naar een vintage port of Madeira, een Brunello, Chablis, een topper uit de nieuwe wereld of net een (h)eerlijk huiswijntje; kom gerust eens langs en u vindt vast iets lekkers.

Ook de sterke dranken afdeling is een heus paradepaardje met meer dan 90 referenties gin, 150 whisky’s uit alle uithoeken van de wereld, 110 prachtige rums, cognacs,…